توضیحات
ظرف‌ها ۵۰۰ گرمی هستن.
ترشی ماجان
تومان98.000
اسم این ترشی ماجانه؛ ماجان به زبان مازندرانی یعنی مادربزرگ. چرا این اسمو انتخاب کردیم؟ چون طعم این ترشی مثل دستپخت مامان بزرگا اصیل و نوستالژیه.
این ترشی یکی از سخت‌ترین پروسه‌های تولیدو داشت؛ چرا میگم تولیدش سخت بود؟
چون بيشتر از یک ماه گشتیم و تست و آزمون و خطا کردیم که یه ترشی که اولا طعم ملس داشته باشه و دوما بخاطر خواص زرشک حتما داخلش زرشک داشته باشه و سوما سردی بیش از حد نداشته باشه، تولید کنیم و الهی شکر که رسیدیم به این ترشی خوشمزه و جذاب.
حالا ترکیبات این ترشی چیه؟
- بادمجون و سبزی‌های معطر که سردی سرکه رو بگیره
- مثل همه ترشی‌های ما با سرکه طبیعی انگور درست شده
- اصل ماجرا، زرشک
- نمک طبیعی و ادویه‌جات مخصوص آوین
موجود
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.